Egg muffin

Gli egg muffin possono essere la soluzione alla cena quando sei stanca di mangiare la classica frittata. Ecco infatti che degli stampini per muffin e un po' di inventiva possono darti un piatto semplice e gustoso da portare in tavola. Si tratta di piccole omelette cotte in forno realizzate con una pastella di uova, yogurt e lievito istantaneo, con aggiunta nel mio caso, di formaggio, pancetta e verdure, cotte negli stampini monoporzione per ottenere una forma più accattivante. Più facile da fare di quanto non si immagini, queste omelette muffin sono davvero deliziose, ed inoltre sono un ottimo modo per utilizzare le verdure o i pezzetti di formaggi avanzati che spesso alloggiano nel frigo in cerca di un nuovo utilizzo ;) Beh ragazze, io vi saluto, questa è una settimana corta ed io ho millemila cose da fare e soprattutto da recuperare, quindi vi lascio alla ricetta per preparare queste frittatine multigusto al forno e vi auguro una dolce giornata, baci :*

• Porzioni: 12

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario