Insalata con scarola e uova sode

Oggi vi proponiamo questa insalata di scarole e uova sode da preparare con facilità. La particolarità del piatto è che la scarola viene cotta in padella con aglio, olio e capperi e non servita fredda e cruda come nelle normali insalate. Appena la scarola sarà appassita, aggiungerete le uova sode a rondelle, per servire subito, accompagnato da fette di pane.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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