Linsen-Orangen-Salat
Vegetarier erhalten durch Hülsenfrüchte wertvolles Eisen. Hier werden Linsen kombiniert mit Orangen, was die Eisenaufnahme sogar noch verbessert!
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- rote Linsen
- dl Wasser
- Orangen , in Stücken
- Dörraprikosen , in Streifen
- Mandeln , grob gehackt
- EL Weissweinessig
- EL Olivenöl
- Salz , Pfeffer