Caramelisierte Nektarinen mit Meringue
Caramel aus Zucker, Wasser und Zitronensaft zubereiten, Nektarinen darin ziehen lassen, mit Schlagrahm, Meringue und Pfefferminze anrichten.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Nektarinen
- EL Zucker
- dl Wasser
- EL Zitronensaft
- dl Vollrahm
- Riesen-Meringues oder 8 Meringues
- einige Pfefferminzblättchen