免疫力UP常備菜！『セロリのペペロンチーノ』

免疫力UP常備菜！『セロリのペペロンチーノ』

セロリ...ヨーロッパでは、古くから薬用として栽培されてきたそうです。ビタミン・カリウム・βーカロテンなどが豊富な免疫力を高める栄養素がたっぷり♡特にβ-カロテンは油と一緒にとると吸収率が高くなるので、ペペロンチーノにしました♪

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • セロリ 1本
  • 乾燥唐辛子 小2本
  • にんにく 1かけ
  • 塩・黒こしょう 適量
  • オリーブオイル（サラダ油） 大匙1
  • 醤油 大匙1/2

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