Pizza integrale : la miglior Ricetta e tutti consigli dall’impasto alla farcitura
Pizza integrale è la variante più leggera meno calorica e ricca di fibre, ma ugualmente squisita! Una pizza con farina integrale morbida e dal gusto rustico
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina integrale + altra per le pieghe
- gr di farina 0
- gr di acqua
- gr di lievito di birra fresco
- cucchiaio di olio extravergine
- gr di sale
- cucchiaino di zucchero
- gr di ricotta
- gr di mozzarella ben sgocciolata
- melanzana grande
- zucchine medie
- carota grande
- pomodori piccadilly
- sale
- olio extravergine
- basilico fresco
- salvia
- origano