Farro con piselli (veloce, vegetariano, leggero)
Il Farro con piselli è un piatto unico sano e leggero, perfetto per la primavera fino all’estate. Si tratta di un’insalata tiepida ottima anche fredda, preparata con ingredienti semplici e genuini: farro sbollentato condito con piselli saltati in padella, olio buono, basilico fresco e ricotta salata sbriciolata! Una bontà veloce! La preparazione facilissima è nata […]
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farro perlato
- gr di piselli freschi oppure 350 gr di piselli surgelati o in scatola
- cipolla
- olio extravergine
- gr di ricotta stagionata salata
- basilico
- sale
- pepe