Lemon curd o crema de limón casera. Receta tradicional inglesa
Aprende a preparar lemon curd o crema de limón casera, una receta tradicional inglesa sencilla y resultona con la que se obtiene una crema dulce y cremosa con un potente sabor a limón, ideal para acompañar todo tipo de postres y dulces y también simplemente para untar en tostadas de pan o en scones. Conoce todas las claves para que te quede perfecta y opciones de conservación ;)
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 650
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- o 4 limones para rallar su piel y conseguir unos 200 ml de zumo
- huevos M
- de azúcar glas
- de mantequilla sin sal