Paistettua madetta punajuuripaistoksella
Henri Alén loihtii perinteisestä mateesta nykypäivän herkun. Paistetun mateen kanssa maistuu kapriksilla maustettu punajuuripaistos.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- madefileetä
- dl ruisjauhoja
- isoa punajuurta keitettynä
- punasipuli
- sitruuna
- tl kapriksia
- dl oliivia renkaina
- noin 3 rkl voita
- nippu persiljaa
- suolaa ja valkopippuria