Quiche de avena con puerros y champiñones por Cristina Prieto
Quiche de avena con puerros y champiñones: una base crujiente de avena y espelta, rellena de verduras y sin huevo. Receta vegana de Cristina Prieto.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 6
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- avena en copos gruesos
- harina integral de espelta
- agua
- aceite
- cucharadita sal
- puerros
- champiñones
- cucharada harina de garbanzo
- bebida de avena
- sal
- nuez moscada
- cúrcuma