Insalata tiepida di carciofi e arance
Vi diamo la ricetta per l’insalata tiepida di carciofi e arance, un gustoso e originale contorno, perfetto per accompagnare piatti di carne, soprattutto volatili ed agnello, e pesci cotti semplicemente, al forno o al sale. Per una perfetta riuscita di questa insalata scegliete delle arance profumate e non troppo aspre ma neanche troppo dolci.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>carciofi</strong>
- poco latte
- spicchi di aglio
- arance
- cucchiai di olio d’oliva
- cucchiaio di pinoli tostati
- poca rucola
- sale e pep q.b