La Sbroscia
Questa zuppa dal nome così appetitoso, è una delle ricette più antiche della zona del lago di Bolsena. Piatto unico nutriente e sano, una volta considerato “povero”, oggi quasi un lusso!
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- Tinca
- Persici Reali
- Luccio
- Anguilla
- Cipolla
- cucchiai d’olio d'oliva
- aglio q.b
- peperoncino
- mentuccia q.b
- pomodorini q.b
- patate
- sale q.b
- Venti fette di pane raffermo