Recette de salade de tomates aux noix et à la grenade
La salade de tomates aux noix et à la grenade s'impose comme l'une de ces recettes qui réconcillient la simplicité avec l'élégance. À mi-chemin entre la fraîcheur méditerranéenne et les saveurs orientales, elle séduit par ses contrastes : le fondant acidulé de la tomate, le croquant des noix et l'éclat sucré des graines de grenade. Une composition qui mérite toute votre attention, tant elle est facile à réaliser et généreuse en goût.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- grammes tomates variées
- grammes cerneaux de noix
- grammes graines de grenade
- cuillères à soupe mélasse de grenade
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe vinaigre de xérès
- cuillère à café sumac en poudre
- sel fin
- poivre noir du moulin
- cuillère à café feuilles de menthe séchée