Pomodori ripieni di riso
Questa ricetta è un classico delle tavole estive: pomodori ripieni di riso, ma un riso ricco e aromatico, speciale, come tutti i piatti vegolosi!
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- pomodori tondi di medie dimensioni
- di riso
- foglie di menta fresca
- carota
- zucchina
- cipolla
- funghi champignon
- sale e pepe q.b
- olio extravergine d’oliva q.b