Cotoletta alla Milanese
Come preparare la cotoletta alla milanese secondo la ricetta originale: ingredienti e passaggi per gustare uno dei piatti simbolo della cucina lombarda.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Costolette di Vitello: 2. alte circa 3 cm
- Farina: 1 cucchiaio. bianca
- Uova: 2
- Pane: 200 g. grattugiato
- Burro: 300 g. chiarificato
- Sale