Mango met een bolletje ijs van canteloupmeloen op zachte geitenkaas
En daar hadden we twee overrijpe canteloup-meloenen. IJs maken, zei mrs M. Zo gezegd. Hoewel de meloenen harstikke zoest waren, proefde het verse ijs wat flets. Daar moest iets mee gebeuren.Tadaaa! Daar is Smaakvrienden Fruit. Bij de vrienden stonden o.a. geitenkaas, mango en ook amandel. En zo werd dit dessert geboren. Ook nadat we de gasten vele malen hadden gevraagd, bleven ze volmondig beamen dat dit bijzonder en erg lekker was.
- Tijd: 530 min
- Porties: 8
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- overrijpe meloenen
- room
- gr suiker
- rijpe mango's
- amandelsnippers
- ronde zachte geitenkaas
- optioneel: decoratie een blaadje munt of verveine