ラズベリー＆ブルーベリーのゼリー
ピューレ状のラズベリーゼリーの上は、ブルーベリーをそのままとじこめた水ゼリー！2層の美しいゼリーです。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 【ラズベリーゼリー】
- 冷凍ラズベリー 100g
- 砂糖 30g
- ゼラチンリーフ 5g
- 水 100ml
- レモン汁 小さじ1/2
- 【ブルーベリー水ゼリー】
- ブルーベリー 1/2パック
- アガー 5ｇ
- 砂糖 15
- 水 150ml
- 【飾り】
- ブルーベリー 適量
- 冷凍ラズベリー 適量
- ホイップクリーム 適量
- ミント 適量