Lauchspaghetti mit verlorenen Eiern
Vegetarischer Sattmacher mit Vollkornspaghetti. Zusammen mit Lauch, Safran und Vermouth köcheln.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Vollkorn-Spaghetti
- Salzwasser , siedend
- EL Olivenöl
- Lauch , in feinen Streifen
- einige Safranfäden
- dl trockener weisser Vermouth
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Wasser
- dl Weissweinessig
- frische Eier
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf