Soupe au fenouil lutée
Répartir la soupe au fenouil avec des pommes de terre dans des tasses, recouvrir de pâte à strudel avec du fromage sbrinz et du fromage de chèvre frais.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. d' huile de colza
- échalotes , émincées à la mandoline
- de fenouil , émincé à la mandoline
- de pommes de terre à chair ferme , émincées à la mandoline
- c.c. de graines de fenouil
- c.s. de vermouth blanc sec
- dl de bouillon de légumes
- sel , selon goût
- poivre , selon goût
- paquet de pâte à strudel
- c.s. de sbrinz , râpé
- de chèvre frais , émietté