Snelle Rijstschotel met Garnalen en Groenten
Deze snelle rijstschotel met garnalen en groenten is een smakelijke en voedzame optie. Met rijst, garnalen en een mix van groenten tover je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel. Perfect voor een drukke avond!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- basmatirijst
- grote garnalen, gepeld
- rode paprika, in blokjes gesneden
- courgette, in blokjes gesneden
- peultjes
- teentjes knoflook, fijngehakt
- eetlepels currypasta
- kokosmelk
- eetlepels olie
- Zout en peper naar smaak
- Verse koriander of peterselie voor garnering