Portobello gevuld met puree van zoete aardappel
Portobello gevuld met puree van zoete aardappel. Gegrild en gevuld met een heerlijk mengsel van sjalot, peen, abrikozen en noten. Afgetopt met een lekkere puree van zoete aardappel.
- Porties: 4
Bron: jumbo.com
Ingrediënten
- el Olijfolie
- portobello paddenstoelen
- snufje Zout
- snufje peper
- sjalotjes
- el Oregano
- kleine winterpeen
- Gedroogde abrikozen
- el Gembersiroop
- el ongezouten cashewnoten
- zoete aardappel
- dl Magere melk
- staafmixer