Tonno di Gallina
Ricetta tradizionale piemontese del tonno di gallina: gallina lessata e conservata sott'olio con erbe aromatiche, perfetta come antipasto raffinato
- Tempo: 180 min
- Porzioni: 8
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Gallina
- di Carote
- coste di Sedano
- di Cipolla
- di Chiodi di Garofano
- q.b. di Sale
- spicchi di Aglio
- foglie di Alloro
- q.b. pepe nero di Pepe Nero
- q.b. di Salvia
- q.b. di Rosmarino
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva