Ratatouille-Gipfel
Ein Gipfel mit pikanter Füllung, einem Ratatouille aus Peperoni, Zucchini und Tomaten.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- ausgewallte Pizzateige
- EL Basilikumpesto
- Zucchini , längs geviertelt, in feinen Scheiben
- gelbe Peperoni , geschält, in ca. 1 cm grossen Würfeln
- Tomaten , in Würfeli
- EL glattblättrige Petersilie , fein gehackt
- TL Salz
- wenig Pfeffer