Bezelyeli Makarna Tarifi

Bezelyeli makarna sıra dışı bir tarif değil ama bana göre sıra dışı bir lezzeti var. İspanya'ya ilk taşındığımız zamanlarda başladı bizde bezelyeli makarna bağımlılığı. İlk başlarda ev aradığımız, sonrasında da etrafı biraz tanıyalım diye gezip dolaştığımız için bazı günler eve geldiğimizde yemek olmuyordu. İlk akla gelen seçenekler de kısır ya da makarna oluyordu. Ben direkt makarnanın özünü, kendini sevdiğim için makarna haşlayıp sadece yoğurtla yesem bile benim için mükemmel bir yemektir. Ama eşim benim kadar makarnacı olmadığı için onun için makarnayı biraz çeşnilendirmek gerekiyor. Salça en basit makarna sosu malum. Salçalı makarna da gayet güzel bir yemek. Yanında da yoğurt varsa daha ne olsun! Salçalı makarna yaptığım bu günlerden birinde makarna az oldu galiba ne koysam derken en kolay olarak bezelye geldi aklıma. Koyuş o koyuş, biz bezelyeli makarnanın müptelası olduk. Yine yanında yoğurtla tabii. Başlarda "Ay bunun da tarifi mi olur!" derken zaman içerisinde ya çok basit diy…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 2

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar