Spaghetti con le vongole della Vigilia: la ricetta della tradizione con un tocco creativo e ti fanno tutti i complimenti
Gli spaghetti con le vongole sono un grande classico della Vigilia di Natale: se vuoi aggiungere un tocco creativo prova questa ricetta. Per tradizione in molte regioni d’Italia la sera della Vigilia di Natale si portano in tavola dei piatti a base di pesce. Un menu ‘di magro’, quindi, anche se poi nella realtà dei fatti non mancano tante sfiziose leccornie. Si tratta di un’usanza legata perlopiù alla religione, in preparazione al pranzo di Natale, di solito caratterizzato da portate di carne. Ad ogni modo, uno dei piatti più gettonati per la cena del 24 dicembre sono gli spaghetti con le vongole. Se però quest’anno non vuoi fare la classica ricetta, aggiungi un tocco creativo: lo zafferano. Il risultato finale sarà semplicemente irresistibile.
- Tempo: 280 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi Spaghetti
- grammi Pomodori
- chili Vongole
- bustine Zafferano
- spicchi Aglio
- quanto basta Prezzemolo
- quanto basta Sale
- quanto basta Olio extravergine d'oliva