自家製マヨネーズ

自家製マヨネーズ

おいしいお酢で作ると、マヨネーズはとても美味しい。 全卵を使ったお手軽レシピです。 塩加減が調節できるので、ポテトサラダやたまごサラダ、マヨネーズをたくさん使いたい時、市販のマヨネーズよりマイルドな味に仕上げられますよ。 上等のお酢を使うと格段においしくなります。

出典: 食べチョク

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材料

  • たまご 1個
  • おいしいお酢 たまごの殻半分
  • 塩、コショウ 適量
  • 米油かサラダ油 ぽてっとするまで入れる

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