Srnčí plec podle paní nadlesní
Srnčí plec odkostíme a protáhneme proužky slaniny. Zbývající slaninu nakrájíme na kostky. Vhodíme do kastrolu, přidáme máslo, nakrájenou zeleninu, cibuli a zlehka osmahneme. Přidáme koření a zastříkne...
- Porce: 4
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- dkg srnčí plece
- dkg kořenové zeleniny (karotka
- celer
- petržel)
- dkg libové slaniny
- dkg smetany 33%
- lžíce hladké mouky
- dl zelí
- směs Hubert na zvěřinu
- brusinkový kompot
- dkg másla
- citrón na ozdobu
- malina