Pórková polévka s mrkví
Pórek nakrájejte na kolečka a nechte osmahnout na oleji. Přidejte na kousky nakrájenou mrkev, mouku a orestujte. Zalijte asi 1,5 litru vody a pořádně míchejte, aby se mouka pořádně rozmíchala. Přidejte bujón, sůl a kmín (já přidávám ještě veggie směs od Davídkova koření), tarhoňu a vločky. Vařte asi 30 minut.
- Čas: 45 min
- Porce: 6
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- pórek, 1 kus
- mrkev, 3 kusy
- rýžový olej, 3 lžíce
- hladká mouka pšeničná, 2 lžíce
- bujón zeleninový, 1 kus
- kmín mletý, 0,5 lžiček
- sůl, 1 lžička
- těstoviny tarhoňa, 30 g
- vločky ovesné jemné, 3 lžíce