Merluza en su caldo de Pepe Solla. Receta ESTRELLA.
es un pescado muy polivalente, hay muchísimas opciones para cocinarlo y en este blog hay buenas pruebas de ello.
Fuente: La Cocina de Frabisa
Ingredientes
- Merluza del pincho
- diente de ajo
- Cebolla
- puerro
- Perejil fresco
- Espina y cabeza de la merluza
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta