Kokos-lime sauce og chilideller
Klassiske frikadeller med et tvist. Trænger mormors frikadeller til en opgradering? Så prøv denne nye version.
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Frikadeller
- hakket grisekød, ca.10% fedt
- løg
- 1 lille chili
- ½ tsk salt
- 1 dl vand
- tsk olie
- Sauce
- limeblade eller 1 lime
- 1 spsk stærk karrypasta, eller 1 spsk tørret karry
- dl kokosmælk, 6-8% fedt
- Salt og peber
- Tilbehør
- Ca. 2 dl ris
- Grøn salat
- Evt. basilikumblade
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og