Asiatisk kycklinggryta med curry, äpple och jordnötter
Med inspiration från Asien kommer denna kycklinggryta som är lika god som den är snabb. Äpplen och curry är en ovanlig, men lyckad och smakrik, kombination. Tillsammans med den lena kokosmjölken, koriander och lite ris får du en härlig rätt.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Kyckling från Kronfågel
Ingredienser
- stekta wokstrimlor
- gula lökar, tunt skivade
- gröna äpplen, skivade
- röd paprika, skivad
- msk gul curry
- dl koncentrerad äppeljuice
- dl kycklingbuljong
- burk kokosmjölk
- msk majsstärkelse
- kruka koriander
- msk hackade jordnötter