Tropical Latino
Un dolce senza forno con una crema ai frutti tropicali, su una base di Riso soffiato Crispy con burro di arachidi e Cioccolato fondente. Al centro un biscotto senza glutine e una Ganache al Cocco e Cioccolato Bianco. Il dolce può essere composto in una una forma o coppette individuali e può essere preparato con antecedenza e conservato in frizer per alcune settimane.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Vaniglia
- pizzico Sale
- Riso soffiato
- Cioccolato fondente
- Burro di arachidi
- Latte di cocco
- Limone grande scorza e succo
- Uova
- Polpa mix di mango ananas melone frutto della passione
- Zucchero di cocco
- Mais amido
- Gelatina
- foglio Gelatina
- Biscotto di frolla senza glutine
- Cioccolato bianco
- Farina di cocco
- Polpa di cocco fresco