Ankbröst med portvinssås och potatispuré
Stekt ankbröst med portvinssås och potatispuré bjuds det på den här veckan. Recept hop med ett matchande vintips hittar du här.
- Tid: 40 min
- Portioner: 2
Källa: vinbanken.se
Ingredienser
- Ankbröst
- Salt & svartpeppar
- st Gul lök
- Champinjoner
- st Kvistar timjan
- msk Russin
- dl Portvin
- dl Kalvfond - utspädd
- Mjölig potatis
- Smör
- dl Mjölk
- Muskotnöt
- Salt & vitpeppar
- st Knipplök
- st Morötter
- Salt & peppar