Receta pollo asado acompañado de Amontillado

Receta de Pollo asado con Amontillado. Receta paso a paso para preparar un pollo asado acompañado de Amontillado. El Amontillado activa el paladar haciendo salivar con generosidad. Esto ayuda a que cada bocado de ave asada sea más jugoso ya este tipo de carne suele tener tendencia a una textura seca. Por otra parte las notas tostadas del vino armonizan muy bien con los sabores del asado. El paladar salino del Amontillado potenciará el sabor del pollo y de las hortalizas de la guarnición.

• Raciones: 4

Fuente: igualqueninguno.es

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