Receta Pieles de bacalao con mojo picón - Receta de Nacho Manzano
Receta de Pieles de bacalao con mojo picón y Vinagre de Jerez. Receta de chef Nacho Manzano
- Raciones: 4
Fuente: igualqueninguno.es
Ingredientes
- de pieles de bacalao
- Gel de sílice
- de aceite de oliva virgen extra
- de pimiento choricero
- de pimiento del piquillo
- de aceite
- de pimentón dulce
- de ajo sin germen
- de orégano seco
- de tomillo seco
- de perejil fresco
- de cilantro
- de pimienta negra
- de comino
- de agua
- de Vinagre de Jerez
- de xantana
- de siracha