Farinata lucchese em cozimento no pote
A farinata lucchese em cozimento no pote é uma maneira prática e moderna de preparar o típico prato lucchese que necessita de longos tempos de preparação.
- Tempo: 32 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Couve negra 80 g
- Feijão canelini pré-cozido 350 g
- Batatas 125 g
- Cebolas roxas 70 g
- Cenouras 50 g
- Aipo 40 g
- Farinha de milho desejada 65 g
- Caldo de legumes quanto baste
- Passata de tomate 2 colheres
- Alecrim quanto baste
- Funcho selvagem quanto baste
- Pimenta vermelha seca ¼ colherinha
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste