Makrell med Sitron
Makrellfileter med sprøstekt skinn og et fløyelsmykt indre som flaker seg perfekt under gaffelen. Den friske sitronsyren og aromatisk oregano balanserer den rike, fete smaken av fisken på mesterlig vis.
- Tid: 25 min
- Porsjoner: 4
Kilde: FoodCraft
Ingredienser
- Makrell, sløyd og renset
- Sitron, presset til juice
- Hvitløk, knust
- Ekstra jomfruolivenolje
- Tørr hvitvin
- Bladpersille, finhakket
- Oregano, tørket
- Grått havsalt
- Malt svart pepper
- Kapers, skylt og avrent