Panna cotta au lait de coco et ananas rôti flambé au rhum
Une panna cotta au lait de coco et ananas rôti flambé au rhum, pour faire voyager les papilles vers ces terres lointaines que j'affectionne tant. Un délicat mélange de saveurs sublimer par l'ananas rôti et flambé au rhum. .
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- cl de lait de coco
- cl de crème liquide
- de sucre
- feuilles de gélatine ou 2g d'agar agar
- gousse de vanille
- d'ananas Victoria
- cuillère à café de beurre
- cuillère à soupe de sucre
- Coco râpée
- cl de rhum