Schweizer Polenta mit Pilzen Rezept – Cremig & würzig
Diese cremige Schweizer Polenta mit gebratenen Pilzen ist ein wahrer Klassiker der alpinen Küche. Der goldgelbe Maisgriess harmoniert perfekt mit den würzigen Steinpilzen und frischen Kräutern.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Polenta
- Gemüsebrühe
- gemischte Pilze
- Schalotten
- Knoblauchzehen
- Butter
- Gruyère
- EL Olivenöl
- EL gehackte Petersilie
- TL frischer Thymian
- Weisswein
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer