Gebratener Käse griechisch Rezept – Saganaki authentisch
Saganaki ist der berühmte gebratene Käse aus Griechenland, der mit seiner knusprigen Kruste und cremigen Mitte begeistert. Mit Ouzo flambiert und frischem Zitronensaft abgelöscht wird er zum perfekten Meze für gesellige Abende.
- Zeit: 18 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Kasseri oder Kefalotyri Käse
- Mehl
- EL Olivenöl extra nativ
- Ouzo
- Zitrone
- TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- Zweige frischer Oregano
- Scheiben griechisches Landbrot