Gulasz węgierski
Gulasz węgierski to wyśmienite i sycące danie jednogarnkowe z mięsem, papryką i pieczarkami. W klasycznej wersji bazą jest szynka wieprzowa lub łopatka, ale w niektórych wersjach króluje wołowina, a nawet drób. Esencją smaku jest sos, który powstaje w czasie duszenia mięsa i warzyw - swój smak zawdzięcza również aromatycznym przyprawom. Można podawać go z ziemniakami, kaszą, plackami ziemniaczanymi lub po prostu z kromką chleba. Poniżej podajemy sprawdzony przepis na gulasz po węgiersku - jest idealny na chłodniejsze dni.
- Czas: 75 min
- Porcje: 4
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of szynka
- of pieczarki
- szt. of cebula
- of słodka papryka
- szt. of czerwona papryka
- szt. of pomidor
- of papryka ostra
- ząbki of czosnek
- of olej
- of sól
- of pieprz czarny
- of woda