酢豚
ぽってり重めのころもをつけて揚げた豚肉が、サクサクと香ばしい！ ほんのり甘めのケチャップ味で、箸がどんどんすすみます。
出典: オレンジページnet
材料
- 豚肩ロース厚切り肉 1枚
- ころも
- 溶き卵 1個分
- 片栗粉 大さじ5
- ピーマン 1個
- たけのこの水煮 1/2個
- 生しいたけ 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- 甘酢ケチャップだれ
- 酢 大さじ3
- トマトケチャップ 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 水 1/4カップ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1/2
- 揚げ油 適宜
- ※分量はお店の1人前ですが、通常の約2人分に相当します