豚肉とねぎのミント炒め
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 豚肩ロース薄切り肉 200g
- 「S＆B フレッシュハーブ ペパーミント」 1パック
- ねぎ 1本
- にんにく 1かけ
- 赤唐辛子 1本
- サラダ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
出典: オレンジページnet