Mortadella con glassa di aceto balsamico

Per un antipasto facile vi consigliamo di preparare la mortadella con glassa di aceto balsamico perché è un piatto a base di carne adatto a festeggiare, e anche per la velocità di preparazione. Questo antipasto può essere preparato anche per i bambini, magari riducendo la quantità di aceto balsamico, perché le fette in cottura emanano un profumo buonissimo quasi da hamburger. Io l’ho preparato utilizzando una mortadella artigianale di un noto salumificio di Bologna, ricevuta in regalo da un caro amico, e il risultato è stato veramente eccellente e da leccarsi i baffi.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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