Ciabatta plněná vepřovou pečení a gorgonzolou
Šéfkuchař Marcel Ihnačák vám ukáže, jak připravit vepřovou pečeni s česnekem, rozmarýnem a dijonskou hořčicí. Samozřejmě si ji můžete, až bude krásně propečená, dopřát třeba se šťouchanými brambory, ale pokud chcete připravit netradiční svačinu na výlet nebo pohoštění na první jarní zahradní párty, servírujte ji v opečené italské ciabattě – společně s aromatickou gorgonzolou. K tomu se vám bude hodit i rychlý návod na domácí bylinkové máslo a pár šikovných tipů na servírování.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- vepřové pečeně v celku Řezníkova čerstvá porce
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- olivový olej Primadonna
- × stroužky česneku
- čerstvý rozmarýn
- × červené cibule
- × lžíce dijonské hořčice Kania
- bílého suchého vína
- másla Pilos
- × citron
- × ciabatty nebo jiné křupavé pečivo
- gorgonzoly vcelku Lovilio
- × hrst rukoly