Muffin di Datteri con Carote e Mandorle
Un super muffin soffice e senza zuccheri aggiunti, i datteri addolciscono naturalmente, così come la confettura di frutti rossi (opzionale). L’impasto è fatto con farina integrale e di mandorle.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 12
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Latte vegetale
- Datteri
- Olio di semi cocco
- Uovo
- Carote
- Arancia
- Farina integrale
- Farina di noci
- pizzico Cannella
- pizzico Sale
- Lievito per dolci
- Petali di mandorle
- Confettura di frutti rossi