Spaghettoni al sugo di totani di Nonna Lucia con olive leccino, pinoli tostati, capperi e prezzemolo
Questa ricetta di Nonna Lucia prende spunto da un primo piatto simbolo della cucina di mare partenopea, preparato solitamente con un formato di pasta corta ad anelli larghi, chiamato proprio 'calamarata', e anelli di totano al sugo di pomodoro. "Quando ho in casa gli spaghetti, uso quelli". "E aggiungo anche qualche sapore extra a piacere!" Nonna Lucia adora personalizzare ogni portata, e a noi questa versione piace molto perché abbraccia il gusto dell'Italia intera. Li proverete? Magari sognando il Golfo di Napoli! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pezzo Scalogno
- Prezzemolo
- Pomodorini Datterini
- Pinoli
- Salsa di pomodoro
- pacchetto Olive leccino
- pacchetto Capperi
- pacchetto Anelli di Totano gigante
- Spaghetti
- q.b. Sale
- q.b. Olio d'oliva
- Acqua per il sugo
- cucchiaino Zucchero
- q.b. Pepe