Cómo Hacer Arroz con Pescado: Receta Fácil
Descubre cómo hacer arroz con pescado cubano auténtico. Receta paso a paso con secretos tradicionales para un sabor inigualable. ¡Fácil y delicioso!
- Tiempo: 65 min
- Raciones: 4
Fuente: glotoncubano.com
Ingredientes
- libra de filetes de pescado blanco firme , cortado en trozos
- tazas de arroz de grano largo
- tazas de caldo de pescado
- cebolla mediana, finamente picada
- pimiento verde, sin semillas y picado en cubos pequeños
- pimiento rojo, sin semillas y picado en cubos pequeños
- dientes de ajo, machacados
- tomates maduros, rallados o picados finamente
- taza de vino blanco seco
- taza de aceite de oliva
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de orégano seco
- hojas de laurel
- cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta negra al gusto
- Perejil fresco o cilantro picado para decorar
- Azafrán o colorante alimentario para dar color dorado