Txahal-xerra gainerreta barrengorriekin
Bexamel-saltsa egingo dugu. Su baxuan dagoela ontzi batean urtutako gurina jarriko dugu. Ondoren, irina gehituko diogu eta frijitzen utziko dugu gurin horretan eta apurka eta poliki esne beroa gehituko diogu. Gatza botako diogu eta pixkanaka erdia barrengorrien salteatuaren gainean botako dugu. Nahastu, eta epeldu arte utziko dugu gogor dadin. Xerrak nahasketarekin beti, bildu eta labeko erretilu batean jarriko ditugu. Bexamelaren gainerakoa gainetik bota, gazta arraspatuarekin hautseztatu eta labean gainerreko dugu. Gainazala gainerretzen denean, zerbitzatu egingo dugu.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- txahal-xerra fin
- tipula
- barrengorri
- baratxuri-ale
- gurin
- irin
- esne epel
- oliba-olio
- Gatz pixka bat
- gazta arraspatu