Retikka-misopossu
Ronski ja helppo possupata, joka saa muhevan makunsa misosta. Misotahna valmistetaan käyttämällä soijaa ja riisiä. Tahnaa saa muutaman sadan gramman pakkauksissa ja se säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa muutaman kuukauden. Käytä jauhelihakastikkeissa tai muissa pataruuissa suolan sijaisena luonnollisena umamitäräyksenä. Erinomaisen yleisjapanilaisen salaatinkastikkeen saat sekoittamalla oikeassa suhteessa – siis oman maun mukaan - misoa, seesamiöljyä ja riisietikkaa.
- Aika: 35 min
- Annokset: 4
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- valkoretikkaa
- rkl punaista tai valkoista misotahnaa
- rkl sakea
- rkl sokeria
- rkl kasvisöljyä
- possun kylkeä tai niskaa ohueksi viipaloituna
- dl keitettyä Myllyn Paras Puuroriisiä